为了推动中国魔芋产业健康稳步发展，搞好绵阳地区2011年魔芋收购加工工作，认真落实9月17日中国魔
芋协会西安会议精神。绵阳地区所有魔芋产业加工企业和芋角加工户、种植户于2011年9月21日在四川省北川
县召开了2011年绵阳片区魔芋加工产前协调会。会议特邀中国魔芋协会副会长黄冰、成都圣特蒙魔芋微粉有
限责任公司董事长熊伟、成安贸易有限责任公司邵晨等参加。参会人数约100余人。中国魔芋协会副会长黄
冰同志就中国魔芋产业发展现状和今年的销售状况，对绵阳片区的魔芋产业发展提出了建议。各企业负责人
根据自身情况对今年的鲜芋收购，芋角加工质量要求等情况作了汇报。参会企业和各芋角加工户、魔芋种植
户广泛进行了讨论，最后就今年绵阳地区魔芋采挖、收购、加工等问题达成以下共识：
1、绵阳地区今年鲜魔芋收购、采挖时间在2011年10月10日后开始。
2、今年芋角加工必须进一步提高质量。认真做到半斤以下鲜魔芋只能作为种芋，不能作为商品芋进行加
工。去皮必须干净，切片均匀，最终产品芋角水份不超过16%。
3、认真落实国家食品安全法。在芋角加工烧烤过程中严禁其它物资加入（禁止使用焦亚硫酸钠进行保鲜
和护色）。尽最大努力降低二氧化硫含量，做好清洁卫生工作，保证芋角质量。
4、禁止哄抬鲜魔芋和芋角价格。合理分化已种植户，加工户，魔芋加工企业之间的利益，使魔芋精粉的
价格控制在一个合理水平，以达到整个魔芋产业的健康和持速发展。
5、2011年绵阳地区的芋角水份不超过16%。全去皮、无黑心、特级80%以上，其花魔芋芋角指导价格为
25000-26000元每吨。花魔芋鲜魔芋为3200元-3500元/吨。
以上意见，参会人员均表示认真执行。会议在友好和谐的气氛中圆满完成了各项议程。
（吴永明 唐兴友供稿）
2011年9月26日
会议现场
会议现场
绵阳市各精粉厂家及与会代表
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绵阳安福魔芋开发有限公司：赵福水 |
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北川维斯特农业发展有限公司：唐兴友、陈庚 |
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绵阳圣安魔芋有限公司：吴永明
绵阳都乐魔芋制品有限责任公司:彭洪颐、周志明 |
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江油新保魔芋制品有限公司：赵安泽 |
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北川天润魔芋制品有限公司：郭大松 |
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绵阳洺康魔芋制品有限公司：罗龙刚 |
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北川丰煜食品有限公司：单煜芝 |
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绵阳市豪茂魔芋制品有限公司：谢福凯 |
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特邀： |
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成都协力魔芋科学种植加工园有限公司：黄冰副会长 |
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成都圣特蒙魔芋微粉有限责任公司：熊伟董事长 |
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四川诚安贸易有限公司：邵晨总经理 |
