2011年中国魔芋产业发展研讨会于9月16日-18日在陕西省西安市富海明都酒店召开，出席这次大会的有来自全国魔芋种植基地、科研院所、生产经营和销售等方面的领导、专家、协会会员以及魔芋界的同行共计230余人。本次大会主要进行了六项议程：一是协会会长张盛林致开幕词；二是岚皋县明富魔芋生物科技开发有限公司（西安市富海明都酒店）董事长吴明富先生致欢迎辞；三是协会三个专业委员会进行年度总结；四是进行行业科技交流；五是对一年来魔芋市场行情进行分析；六是三个专业委员会分组进行讨论。现将这次大会情况作一简要介绍:
1、三个专委会总结了一年来的工作
本次研讨会，协会三个专业委员会主任分别就种植业、加工业和制品业一年来的工作情况进行了总结，回顾了一年来所做的工作和取得的成绩，并就工作中遇到的新情况和新问题进行了分析，对下一步如何抓好各方面工作提出了许多宝贵的意见和建议。
2、进行了学术交流
本次研讨会，共收到研讨论文54篇，其中收到有关魔芋产业发展方面的论文19篇、种植技术18、病害研究等方面9篇、魔芋加工与产品开发方面8篇。会上，张盛林会长代表孙光谷副会长作了“深刻认识魔芋及产业的特殊性,在新形势下促进魔芋产业健康发展”的发言，孙副会长详细分析和总结了我国魔芋产业的发展情况，尤其是对魔芋产业发展中应注意的问题进行了详细的说明，受到与会代表的高度赞赏。尔后黄军周、杨显斌、王康平、牛夏、陈燕、冉农平、丁海兵、周素先等代表先后从产业发展、基地建设、种植技术、病害防治、魔芋加工以及魔芋食品开发应用等方面进行了重点交流，大家讲得都非常好，内容有所创新，实用性较强，受到了广大代表的好评。
3、进行了行情分析会
本次研讨会上，种植基地重点县的代表介绍了魔芋基地种植和生长情况。今年全国魔芋种植面积比上年度有一定的增加，但今年夏季西南地区（云南、重庆贵州等）旱灾严重，对魔芋种植业有一定的影响。加工业代表介绍了原料市场销售、库存等情况，由于去年个别企业盲目抢购原料，抬高价格，造成魔芋原料质量下降，价格偏高，迄今为止，全国魔芋原料库存在3000-4000吨左右。制品业主要就魔芋食品安全、魔芋食品添加剂国家标准等问题进行讨论。通过讨论，大家认为今年魔芋鲜芋价格在去年基础上略有下降，并建议各基地不要过早挖收，确保魔芋原料质量。
本次大会是一次民主和谐的大会，大家在讨论中能够畅所欲言，积极发言，提出了许多对产业发展的意见和建议。并就种植业、加工业和制品业的发展现状、存在的问题以及产业链协调发展等问题进行了深入的交流，统一了行业的思想认识，对今后我国魔芋产业健康发展将起到积极的推动作用。最后，张盛林会长对大会进行了总结。大会在完成各项议程后，在热烈的掌声中胜利闭幕。
（协会秘书处供稿）
2011年9月21日
协会领导在主席台就座
富海明都酒店董事长吴明富先生致欢迎辞
大会会场
种植业专委会讨论会场
加工业专委会讨论会场
制品业专委会讨论会场
