2010年10月20 -22日，张盛林会长和明亚中副会长兼秘书长对四川省绵阳市安县、北川县，陕西省汉中
市和勉县的魔芋收购及加工情况进行了调研，重点就今年鲜魔芋收购价格、种芋保护以及今后魔芋产业发展
等问题与企业领导进行了座谈，现将调研情况报告如下：
10月20日下午张盛林会长到达安县后，先后参观了绵阳都乐魔芋制品有限公司、北川维斯特农业发展有
限公司、北川丰煜食品综合进出口有限公司、绵阳圣安魔芋制品有限公司、绵阳安福魔芋开发有限公司，并
与公司领导彭洪颐、周志明、孙仿超、唐兴友、单煜芝、乔永荣、赵福水等进行了座谈交流。大家就今年鲜
魔芋收购价格、种芋保护以及今后产业发展等问题进行了讨论。公司领导向张会长介绍了今年鲜魔芋和芋角
收购价格，大家普遍认为，今年鲜魔芋价格偏高（价格在2.0元/斤左右）都没有大量收购。有的产地种芋
没有很好保护，对今后产业发展影响较大，不利于产业持续稳定和健康发展，建议协会加强对行业的正确引
导，确保我国魔芋产业持续稳定和健康发展。晚上安县、北川县公司领导一起共进晚餐，大家就行业发展问
题深入交换了意见。参加座谈的还有成都市圣特蒙魔芋微粉有限责任公司董事长熊伟、成都派特生物科技有
限公司副总经理姚杰、绵阳豪茂魔芋食品有限公司总经理谢福凯、绵阳市名康魔芋制品有限公司总经理罗龙
刚。
10月21日下午张盛林会长到汉中市勉县锦泰实业有限公司调研，在公司董事长张富全、副总经理潘春明
的陪同下参观了公司各生产车间。勉县锦泰实业有限公司是起步比较晚的公司，公司建厂到现在只有3年时
间，但公司规模和投资在行业内都是比较大的，该公司有8条机烘生产线，现已收购鲜魔芋1000多吨。开发
出魔芋可溶性膳食纤维粉、膳食纤维片、秦汉牌雪魔芋干和魔芋面条等系列产品。晚上公司董事长张富全设
宴款待了张会长一行，参加晚宴的还有勉县王副县长、汉中市东方魔芋有限责任公司总经理许大庆、中国农
林电视台记者等。大家就汉中市和勉县魔芋产业发展进行了交流，汉中市和勉县目前收购价格在1.75左右。
该公司对种芋保护工作做得非常好，明确1斤以下的鲜魔芋不收购。期间张盛林会长接受了中国农林电视台
的采访，就魔芋种植业、病害防治、产业发展等问题回答了记者的提问。
该公还投资与中国烹饪大师、四川川菜大师、协会食品烹饪顾问马杰先生，中国美术家协会会员、中国
科学家画院副院长、绵阳市美术家协会副主席、绵州画院院长曾英杰先生联合兴办了中国首家魔芋菜品旗舰
店——诸葛魔芋宴，诸葛魔芋宴以历史文化名人诸葛亮为名引，充分挖掘魔芋“血液净化剂、肠胃清道夫”
等诸多营养保健功能，弘扬民族优秀饮食文化。现已开发出200多道魔芋菜品，让人们认识和了解魔芋，对
宣传魔芋文化起到了积极的推动作用。并于2009年9月17日正式开业。
这次调研，通过与魔芋产地的领导和企业界负责人座谈交流，感到各魔芋产地政府领导和企业负责人对
发展魔芋产业非常重视，对魔芋产业的未来也充满信心。但也有个别产地的企业负责人，为了追求自身的利
益，盲目抢购抬价，造成市场混乱，严重影响魔芋产业健康发展。我们再次向全国各魔芋产地的领导和企业
界负责人呼吁，希望大家向勉县锦泰实业有限公司那样，自觉做到1斤以下不收购，确保魔芋原料的质量稳定
和种芋的保护，以实际行动来推进我国魔芋产业持续稳定和健康发展。
协会秘书处
2010年10月24日
参观绵阳都乐魔芋制品有限公司新厂房时与董事长总经理交谈
北川维斯特农业发展有限公司董事长孙仿超介绍公司设计规划
参观北川维斯特农业发展有限公司生产车间与总经理交谈
北川丰煜食品综合进出口有限公司董事长单煜芝介绍公司建设情况
勉县锦泰实业有限公司董事长张富全介绍公司发展情况
与勉县锦泰实业有限公司领导座谈
接受中国农林电视台记者采访
诸葛魔芋宴
鲜魔芋收购原则
