2010年5月31日-6月5日，以协会会长张盛林为团长、副会长崔鸣为副团长的中国魔芋协会代表团对日本魔芋产业进行了考察。这次考察主要是对日本魔芋种植业、加工业、制品业以及日本魔芋制品市场销售等情况进行调研，考察中受到了日本魔芋界朋友的盛情款待和欢迎。现将考察情况通报如下：
一、种植业方面
代表团一行主要到魔芋种植基地观摩并与日本芋农进行座谈交流。日本的土质非常疏松肥沃，魔芋种植大多数都是采用机械化播种。代表团在群马县种植基地观摩了机械化种植魔芋的过程。在群马县下仁田芋农家进行了座谈，座谈中芋农向我们介绍了日本魔芋种芋的贮藏以及播种情况，在与群马县施肥技术指导员农药师座谈时，主要就日本魔芋病害防治情况进行了交流。现在日本的主要栽培品种是赤城大玉以及榛名黑、妙义丰等。
二、加工业方面
代表团主要到山梨县魔芋精粉加工公司进行了调研。该公司董事长是日本魔芋原料协同组织副理事长，山梨县魔芋原料商工业协同组织理事长。他给我们介绍了日本和山梨县魔芋粉加工情况。日本加工企业有60多家，年生产魔芋粉6-7千吨。山梨县原来也是日本魔芋种植大县，后来因发展葡萄和桃子成名而不种植魔芋，山梨县魔芋加工企业的鲜魔芋基本上都是到150公里以外的群马县采购，成本花费比较大。日本魔芋原料需求较大，今后从中国大量进口魔芋原料的可能性较大。尔后陪同大家参观了魔芋精粉生产设备。
三、制品业方面
代表团主要到群马县魔芋制品公司进行了调研，受到公司董事长的热情接待，他介绍了公司的生产和原料采购情况并陪同大家参观了公司制品生产车间。该公司主要生产半成品制品，产品质量要求很高，年销售额超1亿日元。公司除了在日本采购原料外，还在中国和缅甸的公司采购原料，并与中国多家公司有业务往来和合作。
四、魔芋市场销售情况
在考察过程中，代表团参观了日本魔芋制品专卖店和超市，专卖店和超市里魔芋制品品种都非常多，由于日本人对魔芋保健功能认识较好，购买的人还是比较多。价格比国内要贵很多，但市场销售还是较好。
协会秘书处供稿
2010年6月8日
机械化种植魔芋
机械化覆盖魔芋
魔芋烘干机
魔芋精粉机
魔芋食品
魔芋食品
超市魔芋食品专柜
