2010年1月24日下午，“‘一致’魔芋膳食纤维武汉高峰论坛”在武汉湖滨花园大酒店隆重举行。本次高峰论坛由湖北省魔芋协会、长阳土家族自治县政府主办，长阳土家族自治县农业局和宜昌一致魔芋生物科技有限公司承办。湖北省农业厅、省商务厅、省社科院、省科技厅、省扶贫办、长阳县委书记、县长等省、市、县部门的领导出席了高峰论坛并作了发言，对宜昌一致魔芋生物科技有限公司给予了充分肯定。中国园艺学会魔芋协会副会长兼秘书长明亚中和秘书处黄明发同志出席，并在论坛发言；协会理事、华中农业大学李斌教授也出席论坛并发表演讲。
参加高峰论坛的还有来自上海、北京和广西等地经销商和武汉本地的家乐福、好又多、武商量贩等连锁商超50余家客商代表。新华社湖北分社、中新社湖北分社、中央人民广播电台、湖北日报等数十家新闻媒体也出席了论坛。
另外来自湖北中医学院、广州军区总医院的知名专家，从营养学的角度讲，介绍了魔芋是一种低热能、低蛋白、低脂肪、高膳食纤维的食品。长期食用具有降低血脂、血糖、胆固醇、预防肥胖、调节内分泌等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等患者有显著辅助疗效。
“一致魔芋”膳食纤维产品投放市场以来，先后荣获第五届中国武汉农业博览会金奖农产品称号、第六届中国武汉农业博览会全国知名品牌农产品称号和“湖北名牌产品”称号。目前，该公司相继开发出了魔芋泡腾片、魔芋干、魔芋糕等10余种附加值较高的系列产品，将强势拉动鄂西魔芋产业链。
（协会秘书处供稿）
