2009年10月24-25日,张盛林会长在富源县魔芋研究所副所长卢俊及富源县光华魔芋开发有限公司董事长刘光桥的陪同下考察了富源县魔芋产业情况,有关考察内容有烘烤小设备市场和生产。富源县光华魔芋开发有限公司为了提高当地魔芋片的质量,经过3年的努力,在成都胜富魔芋机电设备厂的技术支持下,在云南省采取多种方式合作建立10家加工企业,共有44台小型烘烤设备,其中仅富源县就有28台。据了解每台设备每天可处理1吨左右的鲜魔芋,烘出来的干片质量明显比农民土炕的干片高。该设备在当前及将来拟减少甚至取消土炕而又不可能大量上大设备烘烤方面具有一定的实际应用价值。
小型烘烤设备—热风炉
小型烘烤设备—烘烤箱
烘烤箱内部结构
据了解,今年富源县的魔芋生产中途(8月中旬到9月中旬)雨水偏少,对产量有一定的影响,初步估计今年生产面积虽有增加,但生产总量与去年持平。10月25日星期天,是富村镇赶集的日子,也是当地魔芋的主要交易日。当天市场上有大量鲜芋、芋角(片)交易,约有20-30辆小货车在当天收购芋片。鲜芋价格为2.6元/kg左右,芋片为19-22元/kg。存在的问题是市场上交易的商品芋,有50%可为种芋,50%可作为商品芋,由于商品芋偏小,芋片质量有所下降,收到厂家很有意见。为此,张会长还与富村镇龙春华书记等领导专门座谈,希望他们重视该问题,也提请当地政府重视,让富源县的魔芋原料在质与量上同步发展。
当地魔芋交易市场
(秘书处供稿)