2009年8月4日,由西南大学、四川省产品质量监督检验检测院等单位主持的《魔芋粉》农业行业标准修订评审会在北京召开,并顺利通过农业部专家评审。修订后的《魔芋粉》感官指标和理化卫生指标更符合实际,更有操作性。
由于今年6月1日新实施的《食品安全法》规定食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。因此,《魔芋粉》标准修订涉及到的部分卫生指标如砷、铅、二氧化硫等指标均未列入本标准,其质量指标参照卫生部公布的GB 2760或其他相关规定。而目前关于砷、铅、二氧化硫等质量指标在食品安全国家标准中暂未涉及到魔芋产品,因此,协会打算组织相关人员对本标准涉及到的部分卫生指标向卫生部申报,争取早日申报下来,为魔芋粉质量指标提供法律依据。