为了了解近期行业中的一些新情况，特别是地震灾区企业的经营等情况，2009年6月18-21日张盛林会长到四川省绵阳市安县等地调研。
19日上午张会长专门询问了安县的魔芋炕户邓良国，从交流中了解到去年冬天由于地震后新增大量的建设任务，造成劳动力成本大幅上升。据说有专业技术的人员每日工资在100-120元，小工则为每天50-60元。由于当地劳动力成本的大幅度上升，导致多数炕户减少使用劳动力，导致加工中出现去皮不净的普遍现象。去年灾区人员迁移大，无暇顾及地上庄稼，从而出现魔芋除草、施肥等管理欠缺，使去年的商品芋普遍偏小。以上各种原因使加工成本增加而质量下降。通过与绵阳都乐魔芋制品有限公司负责人彭洪颐、绵阳安福魔芋开发有限公司负责人赵福水、绵阳豪茂魔芋食品有限公司负责人谢福凯、四川安县圣安魔芋制品有限公司负责人吴永明座谈，了解到由于北川新县城的迁移和行政区划的变更，原来属安县管理的好几家企业现已划归北川县管理，它们是绵阳安福魔芋开发有限公司、四川安县圣安魔芋制品有限公司等。目前仍属于安县管理的企业仅两家，它们是绵阳都乐魔芋制品有限公司、绵阳豪茂魔芋食品有限公司。在现场看到，地震一年后，整个灾区都是一个大工地，各地及国家的支持是很大的，同时涉及当地魔芋行业也有相应的支持力度，目前许多项目正在申报与争取中。座谈期间张会长还就即将送审的《魔芋干》国家标准与在座的人员征求意见。
19日下午张会长到广汉市魔芋研究所与孙兴伟所长进行交流，了解到该所正在研制鲜魔芋直接生产魔芋胶的设备，在下半年的生产季节即可投入生产。晚上与四川诚安贸易有限责任公司邵晨总经理交流，了解到去年下半年以来的金融危机对魔芋粉出口形势的影响，张会长还请邵总经理能在8月份会议中作一些介绍。
20日上午与四川省产品质量监督检验检测院陈燕主任交流了有关《魔芋干》等标准的研究进展情况，准备下一步要加快相关标准的制修订工作，同时张会长还请陈燕常务理事就魔芋食品安全的HACCP及新的食品安全法对魔芋行业的影响收集资料，准备在8月份会议上交流。陪同张会长参加本次调研的人员还有西南大学魔芋研究中心刘海利老师。
（刘海利 供稿）
